Trieste è il primo porto commerciale del caffè, bisogna sostenere la filiera anche in vista della sua candidatura a patrimonio Unesco per il caffè assieme a Napoli». Queste le parole del ministro dell’Agricoltura, Stefano Patuanelli, che ha incontrato oggi al Caffè San Marco di Trieste imprenditori e rappresentanti del caffè del Triveneto.
Il settore deve essere sostenuto, spiega Patuanelli, non solo in vista della candidatura, ma «anche in vista dei rincari delle materie prime e dell’energia, con un aumento dei costi del 40% nell’ultimo trimestre». Il ministro ha spiegato che «il caffè per il nostro paese ha un giro d’affari di cinque miliardi di euro. Trieste è il primo porto commerciale del caffè da sempre, ha una storia legata al caffè, ospita molti importatori e torrefazioni e c’è la cultura del “capo in B”, ormai è famosa in tutto il mondo».
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