Un 2020 positivo per Berkel che chiude il 2020 di con una crescita del 6% del fatturato, arrivando a superare i 19 milioni di euro. Un risultato eccezionale per la storica marca di affettatrici acquisita dal 2014 dal Gruppo Rovagnati, impreziosita dal difficile contesto che vive il settore Horeca a livello internazionale, oltre alle perdite di fatturato subite durante i 2 mesi di lockdown.

A trascinare la crescita del fatturato il grande successo della gamma  consumer (affettatrici e coltelli, questi ultimi prodotti nello stabilimento friulano di Antiche Coltellerie di Maniago), che registra +30% e di quella Volano, prodotto storico e iconico dell’azienda, che riporta +12%.

Stefano Giubertoni, direttore generale da febbraio 2020, ha spiegato la motivazione del successo. «Il Covid ha accelerato una tendenza in atto da tempo, che sta avvenendo in maniera trasversale in tutto il mondo. Si vive la casa molto di più, e a suo interno il luogo privilegiato è la cucina, sulla quale in molti hanno concentrato gli investimenti. In questo contesto il mercato delle affettatrici ha un importante spazio di crescita e i nostri prodotti rappresentano non solamente il top di gamma per performance, ma anche un’opzione per abbellire il luogo grazie al design iconico».

Berkel si è posta come obiettivo per il 2021 una crescita del 10% della cifra d’affari. Ciò dipenderà dal successo dei comparti Volano e Consumer, con grandi novità di mercato nel settore delle affettatrici e dei coltelli, e dal recupero dei livelli pre-pandemia del mondo Professionale.

L’azienda del gruppo Rovagnati oltre a presenziare i negozi più prestigiosi di articoli per cucina e arredamento, ha nell’internazionalizzazione del business un punto di forza, grazie alla presenza in 92 paesi al mondo. Inoltre Berkel punta fortemente sull’e-commerce, sia con il proprio sito www.theberkelworld.com, che con i siti dei clienti retailers e di molti nuovi player esclusivamente presenti in questo canale.

Berkel supporterà la crescita, investendo sulle fabbriche di Oggiona Santo Stefano, dove vengono prodotte le Volano e le affettatrici professionali, di Chennai, dove vengono prodotte le affettatrici consumer, e di Maniago, dove avviene la produzione della coltelleria.